【昆布森(combmori)】島田市にある北海道炉ばた焼きのお店

島田市
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【昆布森(combmori)こんぶもり】島田市日之出町 島田駅北口から徒歩3分 

島田駅北口 三角公園の目の前にあるガラスばりのピアノが置いてある炉端焼き店が気になりおじゃましたました。とってもモダンでお洒落な店内です。炉端焼き店にピアノやワインセラーがあります。

これが店内です。店内は炉端焼きが見えるカウンターがコの時になっています。
黒板に書かれたオススメメニューの後ろが炉端です。
お洒落な空間です。

モグ子
モグ子

最近島田のお洒落スポットが増えている!!

ワンコロ
ワンコロ

調査しなくてはだワン

ドリンクもワインや、焼酎、種類がいろいろあります。

北海道の素材をメインとした炉端で焼く野菜、海鮮メニューやお刺身もありました!!
おさしみもほたてやクジラなど北海道を彷彿させるメニューです。
めんめやこまいなど静岡にあまりなじみのない北海道炉端メニューがあります。

コースがお得のようです。

こちらがお通し。サンマの甘辛煮と左が何か忘れましたw
秋刀魚は骨までたべれました。左はオリーブオイルの味がしました。

ほっけ半身(¥720-)普通のほっけより大きいです!さすが北海道産!!
全て目の前で焼いてくれます。

こちらはおすすめの焼き物3点盛り
おすすめは値段が記載してないのでいくらかわかりませんでした。

左から灯台つぶ貝、秋ナス豚巻き、蓮根はさみ焼きです。
秋ナス豚巻きの肉がカリカリにいい具合にやけていてつまみによかったです。

どちらかというと北海道の素材を炉端で楽しむというよりテーブルの上にもおしゃれないれものに山椒や一味が入れられていて味をつけたり、味を後からつけているという印象でした。

阿寒ポークロースタレ焼(¥1000-)
こちらは山椒をつけて召し上がりくださいとのことでした。

おちついたお洒落な空間で炉端焼きをゆっくり食べれるお店でした。
島田駅周辺がいろいろ変化していてまた島田市周辺に調査にきてみたいです。

昆布森(combmori)こんぶもりさん ごちそうさまでした

アクセス

島田市日之出町3-9
火曜定休
17時〜22時
0547-41-9168
喫煙不明

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