【元祖 輪箱飯(わっぱめし) 田季野】福島県会津若松市 わっぱめしが楽しめる老舗店

【元祖 輪箱飯(わっぱめし) 田季野】福島県会津若松市 会津の郷土料理が食べられる老舗会席料理

福島県会津若松市にある老舗、元祖 輪箱飯(わっぱめし) 田季野(たきの)さんに仕事の合間にさくっとお邪魔しました。会津の郷土料理は伝統料理『こづゆ』曲げわっぱに入れて蒸しあげた『わっぱめし』これは食べてみたいもの一つでしたー！！
人気店ですので混んでますので予約した方がいいかもしれません。

少し狭い道を入ったところにあるのですが、老舗感漂う素敵なお店です。

店内も女将の写真がかざされていたり、老舗感があります。
バスのツアーでも組み込まれるお店の一つのようで賑わっていました。

お座敷にテーブルと椅子があり、広い空間です。

メニューは定食の他にも単品メニューや聞いたことのない郷土料理などもあります。

説明もいろいろ書いてあります。

こちらはビールのお通しです。

会津蕎麦(¥1,100-)
長ネギが丸ごと一本ドカンと入ってます。大内宿のねぎ蕎麦を思い出します。大内宿は福島県南会津郡にあるので会津地方の名物なんですね！

よくばりわっぱめし(¥2,530-)
伝統料理『こづゆ』も食べてみたかったので上記記載料金にプラスして味噌汁を『こづゆ』に変えてもらいました。(右下の切れてるものが『こづゆ』)
キラキラいくらのわっぱめしは心躍ります。
サクサクの筍も美味しい。お米は硬めですがぺろり食べてしまいました。伝統料理『こづゆ』は会津藩の武家料理や庶民のごちそうだったらしいです。山の幸と海の幸を取り合わせた薄味仕立ての汁煮で各家庭やお店によって、具材は違うらしいです。
味は違えど、感覚がお雑煮みたいですね

きのこも鮭もカニもいくらも入って大満足です！
郷土料理に舌鼓して満腹のモグなのでした。元祖 輪箱飯(わっぱめし) 田季野さん！ごちそうさまでした

住所	福島県会津若松市栄町5−31
営業時間	午前11時〜午後8時
電話	0242-25-0808
定休日	年中無休
URL	http://www.takino.jp/