【桜梅桃李(おうばいとおり)】静岡市葵区 本格発酵中華が食べられる居酒屋
モグの一押し店の一つ【桜梅桃李(おうばいとおり)】さんに今日は伺いました。
ここは発酵調味料や醤(ひしお)を使ったお料理ということで醤(ひしお)とは何か調べたところ(モグ調べ)豆麹と麦麹をしょうゆに漬けて発酵させた日本古来の調味料。らしいです。
腸活や免疫力アップなどの効果があるそうですー!!
それを聞いたらまた桜梅桃李(おうばいとおり)さんに伺いたくなりました
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場所は、両替町ドンキの通りのビルの地下にあります。
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カウンターと、テーブルが4席ほどのお店で、人気店ですので特に週末は予約必須です。
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本日はワインと中華を合わせたいと思います。
![モグ子](https://fla-mogu.com/wp-content/uploads/2019/10/hito.png)
発酵中華って体に良さそうだね!ほんとは紹興酒も飲みたかったなー
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メニューがかなりたくさんあるので、迷ってしまいます。これ以外に次のページも、今日のおすすめもあるんです。
パクチーが苦手な方は先に店員さんが聞いてくれるので安心ですよ
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四川名物よだれ鶏(¥1,100)
辛いんですが、うまいんです。このネギのソースをつまみに飲めるくらいうまいです。
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焼売3個(¥750-)
焼売もしっかりせいろで蒸してあり、肉肉しくてうまうま〜ー!!!
タレがついてくるのですが、つけなくても十分うまいのですー
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香港式 エビともっちり春雨のニンニク蒸し (¥1,600-)
パクチー好きにはたまらない!どっさりパクチーの春雨です。
ご飯が欲しくなるようなうまさです
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青菜の炒め(¥1,100-)
青菜炒めも味付けが絶妙でうますぎます
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山芋とキクラゲの火鍋醤炒め(¥1,200-)
見た目ほど辛くないです。山芋のサクサク感がたまらないーー
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四川正宗麻婆豆腐(1,200-)
色々な味が絡み合う麻婆豆腐です。一味上のお味です。
発酵中華のお店ってなかなかなくお気に入りのお店ですが、パクチーが苦手な方は最初に絶対言ってくださいね!パクチーがところどころにインしてますよ!桜梅桃李(おうばいとおり)さん!ご馳走様でした
アクセス
住所 | 静岡県静岡市葵区昭和町3-17 第一秀和ビルB1F |
営業時間 | 17:30~24:00(L.O.23:00) |
電話 | 054-252-0011 |
定休日 | 日曜 |
URL | https://oubaitouri0222.com/index.php |
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